RASPADURA DI LODI gr.150
€4,00
La Raspadura è un formaggio grana, con 6 mesi di stagionatura, presentato in sottilissime sfoglie raschiate con un particolare coltello.
E’ un prodotto leggero ed estremamente profumato, dolce al palato e adatto ad innumerevoli abbinamenti culinari.
La Raspadura Zucchelli viene ricavata rigorosamente a mano.
Perché nasce la raspadüra?
Scoprilo qui https://www.caseificiozucchelli.com/featured_item/raspadura-di-lodi-zucchelli/
Disponibile
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
- CARATTERISTICHE
- INGREDIENTI
- VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G
- ALLERGENI
La RASPADURA DI LODI ZUCCHELLI è una sfoglia o velo di formaggio sottilissima, delicata, morbida, profumata e dolce.
La sua struttura è profumata, dolce e vellutata.
Sapore delicato.
La RASPADURA può essere consumata tale e quale oppure accostata ad altri cibi, come sul classico risotto alla milanese, sulla pasta , sulla pizza, sui carpacci di carne cruda, nelle insalate estive, con le pere e molti altri frutti…e in molti modi ancora da scoprire!!!
| Peso | 0,15 kg |
|---|---|
| Formato | 150 gr. |
CARATTERISTICHE
FORMA: SFOGLIA DI FORMAGGIO A PASTA DURA
STRUTTURA: FINEMENTE GRANULOSA
COLORE DELLA PASTA: DA BIANCO A GIALLO PAGLIERINO
SAPORE: DOLCE TIPICO, NON PICCANTE
INGREDIENTI
Latte CRUDO italiano , sale , caglio, lisozima ( proteina naturale dell’uovo)
NATURALMENTE PRIVO DI LATTOSIO PER CARATTERISTICHE PRODUTTIVE. CONTIENE GALATTOSIO
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G
Valore Energetico: 1646 KJ /393 Kcal
Grassi totali: 29,5 g
di cui acidi grassi saturi : 20,4 g
Carboidrati: 0,2 g
di cui zuccheri < 0.01 g
Proteine: 31 g
Sale: 0,85 g
ALLERGENI
LATTE, UOVO
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