Formaggio da latte ovino con brisure di tartufo.
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
- CARATTERISTICHE
- INGREDIENTI
- VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G
- ALLERGENI
- SUGGERIMENTI PER IL CONSUMO
Peso | 0,45 kg |
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CARATTERISTICHE
FORMA: TONDEGGIANTE
PASTA: COMPATTA, LUCENTE COLOR AVORIO
SAPORE: DELICATO E NON PICCANTE
INGREDIENTI
LATTE ovino pastorizzato, brisure di tartufo d’estate 1,7% (tartufo d’estate (Tuber aestivum Vitt) (0,8%), acqua, aromi, sale), sale, caglio, fermenti.
Trattato in superficie con olio di colza.
Crosta non edibile.
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G
Valore Energetico: 1640 KJ / 396 Kcal
Grassi totali: 33 g
di cui
acidi grassi saturi : 24 g
Carboidrati: 0,3 g
di cui zuccheri: 0,3 g
Proteine: 24 g
Sale: 1,8 g
ALLERGENI
LATTE
SUGGERIMENTI PER IL CONSUMO
Servire in tavola il formaggio accompagnato da un tagliere di affettati, con un buon pane caldo e fragrante cotto a legna.
La singola fetta del pecorino può essere degustata con miele di acacia o confetture dal sapore non troppo aspro, che non offuschino le caratteristiche del prodotto.
Accompagnare con del vino rosso.
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